1. XOGI Repositorio Institucional de la UAM Lerma

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2016Inocuidad en alimentos tradicionales : el queso de poro de Balancán como un caso de estudioMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; García Garibay, Mariano, 0000-0002-9132-7126; Jiménez Guzmán, Judith; Villanueva Carvajal, Adriana
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