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2018La adición de hojas de Azadirachta indica A. juss y stevia rebaudiana bertoni y su efecto en la calidad sensorial de un pan dulceMA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; Mayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Calderón Dominguez, Georgina; Cortés Sánchez, A. de J.; Tellez Medina, D. I.; Tapia Ochoategui, A.
2018Bacillus cereus : alimentos, salud y biotecnologíaMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; MA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; Cortés Sánchez, Alejandro de Jesús
2018Actividad didáctica para el aprendizaje del método de mejora continuaMariana Hernández González, 0000-0003-3606-8034; Fernandez Corona, Cinthia; Loyo Quijada, Jesús; Rodríguez Alvarado, Lisaura Walkiria
2018Modelo holográfico de diseñoRodrigo Rosales González, 0000-0002-6585-0757; Ana Carolina Robles Salvador, 0000-0002-4803-0546
2018Caracterización de las componentes hídricas que alimentan a la Ciénega de San Nicolás Peralta, Estado de México, MéxicoEloísa Domínguez-Mariani, 0000-0001-7900-0238; Carlos David Silva-Luna, 0000-0003-3645-8120; García Yagüe, Sofía
2018Caracterización microestructural y evaluación del índice glicémico del pan pita enriquecido con mucílago de chíaMA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; LILIANA ALAMILLA_BELTRÁN, 0000-0002-0901-5140; Mayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Calderón Domínguez, G.; Ramírez Miranda, M.
2018Optimización de la gestión de la alimentación en los sistemas lácteos de pequeña escala del centro de MéxicoOctavio Castelan-Ortega, 0000-0003-4693-9673; Carlos Galdino Martinez-Garcia, 0000-0001-9924-3376; Adolfo Armando Rayas-Amor, 0000-0002-5958-8721
2018Efecto del almacenamiento en la actividad antioxidante de sesamum indicum l., tratado térmicamente en horno convencional y microondasMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; MA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; Rosy Cruz-Monterrosa, 0000-0003-2859-013X; Genaro Miranda-de la Lama, 0000-0002-6848-1010; Adolfo Armando Rayas-Amor, 0000-0002-5958-8721; Hernández Unzón, H.Y.; Jiménez Guzmán, J
2018Construcción y validación de una escala de asertividad en la relación paciente – médicoLucina-Isabel Reyes-Lagunes, 0000-0003-0298-7761; García Arista, Alejandra
2018Análisis productivo y económico de unidades de producción de ganado bovinoANASTACIO GARCÍA MARTÍNEZ, 0000-0001-8021-5412; Carlos Galdino Martinez-Garcia, 0000-0001-9924-3376; ERNESTO MORALES_ALMARAZ, 0000-0003-0675-2193; Adolfo Armando Rayas-Amor, 0000-0002-5958-8721; Benito Albarran-Portillo, 0000-0001-9807-8452; López Gama, Rodrígo