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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Bio surfactantes producidos por enterobacteriasMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Felipe García Ochoa, 0000-0003-1951-1444; Alan Javier Hernandez Alvarez, 0000-0002-7719-868X; Liliana León López, 0000-0003-4973-2096; Adriana Villanueva-Carvajal, 0000-0002-2429-4387; Alejandra Lorena San Martin Azocar, 0000-0001-6473-9072; Cortés Sánchez, Alejandro de Jesús
2018La adición de hojas de Azadirachta indica A. juss y stevia rebaudiana bertoni y su efecto en la calidad sensorial de un pan dulceMA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; Mayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Calderón Dominguez, Georgina; Cortés Sánchez, A. de J.; Tellez Medina, D. I.; Tapia Ochoategui, A.
2018Bacillus cereus : alimentos, salud y biotecnologíaMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; MA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; Cortés Sánchez, Alejandro de Jesús
2018Caracterización microestructural y evaluación del índice glicémico del pan pita enriquecido con mucílago de chíaMA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; LILIANA ALAMILLA_BELTRÁN, 0000-0002-0901-5140; Mayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Calderón Domínguez, G.; Ramírez Miranda, M.
2018Efecto del almacenamiento en la actividad antioxidante de sesamum indicum l., tratado térmicamente en horno convencional y microondasMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; MA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516; Rosy Cruz-Monterrosa, 0000-0003-2859-013X; Genaro Miranda-de la Lama, 0000-0002-6848-1010; Adolfo Armando Rayas-Amor, 0000-0002-5958-8721; Hernández Unzón, H.Y.; Jiménez Guzmán, J
2018Enfermedades transmitidas por los alimentos, probióticos y saludMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Alan Javier Hernandez Alvarez, 0000-0002-7719-868X; Cortés Sánchez, Alejandro de Jesús; Sánchez Mundo, María de la Luz; Barrón Sosa, Lidia R.
2018Cuantificación de metales pesados en el cultivo de la fresa (fragariaxananassaduch. Var. festival) en Tenancingo y Villa GuerreroRosy Cruz-Monterrosa, 0000-0003-2859-013X; Adolfo Armando Rayas-Amor, 0000-0002-5958-8721; Mayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; Dotor López, G.I.; Zúñiga Cruz, A.
2018El género Staphylococcus : microorganismos dañinos y beneficos en el entornoMayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053; ashutosh sharma, 0000-0002-6409-4574; Cortés Sánchez, Alejandro de Jesús; García Barrientos, Raquel