Producción Científica y Artística

Permanent URI for this community

http://hdl.handle.net/20.500.12222/2

Browse

0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Microstructural characterisation and glycemic index evaluation of pita bread enriched with chia mucilage

(Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Lerma, 2017) MA DE LA PAZ SALGADO-CRUZ, 0000-0002-6640-5516 ; Mayra Diaz Ramirez, 0000-0002-6087-7053 ; Ramírez Miranda, M. ; Alamilla Beltrán, L. ; Calderón Domínguez, G.