Alimentos con calidad : nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores

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dc.audience researchers es_MX
dc.contributor.author Ignacio López Moreno, 0000-0002-0900-3473
dc.contributor.other Aguilar Criado, Encarnación
dc.contributor.other Amaya Corchuelo, Santiago
dc.coverage ES es_MX
dc.date.accessioned 2018-05-31T17:41:01Z
dc.date.available 2018-05-31T17:41:01Z
dc.date.issued 2016
dc.description Se profundiza en uno de los aspectos que caracteriza a la nueva ruralidad: la progresiva especialización de los espacios rurales en producción de calidad y el uso de marcas distintivas. Este tipo de estrategia de creación de valor añadido en los productos alimentarios ha sido una de las líneas prioritarias de los Programas de Desarrollo Rural en Europa desde los inicios del siglo xxi. Esta incesante proliferación de marcas de calidad de productos agroalimentarios denota la profunda transformación con que los espacios rurales han entrado en el nuevo siglo. es_MX
dc.format application/pdf es_MX
dc.identificador.materia 5 es_MX
dc.identifier.other https://revistes.urv.cat/index.php/aec/article/view/1019
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.12222/62
dc.language spa es_MX
dc.publisher Universitat Rovira i Virgili es_MX
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional *
dc.rights.license info:eu-repo/semantics/restrictedAccess es_MX
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es_MX
dc.source.other Arxiu d'Etnografia de Catalunya Revista de Antropología Social (16) vol.s/n (2016) es_MX
dc.source.other ISSN: 0212-0372 es_MX
dc.subject CIENCIAS SOCIALES es_MX
dc.subject.keywords Nueva ruralidad es_MX
dc.subject.keywords Antropología es_MX
dc.subject.keywords Alimentación es_MX
dc.subject.keywords Indicaciones Geográficas es_MX
dc.subject.keywords Denominación de Origen es_MX
dc.title Alimentos con calidad : nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores es_MX
dc.type article es_MX
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_MX
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