Efectos de la exposición química y de manejo sobre ácidos grasos, estrés oxidativo e indicadores de bienestar morfológico en dorada (Sparus aurata)
Efectos de la exposición química y de manejo sobre ácidos grasos, estrés oxidativo e indicadores de bienestar morfológico en dorada (Sparus aurata)
Date
2018
Authors
María José Sánchez-Muros, 0000-0002-9066-9052
Carolina de Haro, 0000-0003-3527-9294
Genaro Miranda-de la Lama, 0000-0002-6848-1010
Fernando Barroso, 0000-0001-8828-9686
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Lerma
Abstract
Description
Este trabajo investiga los cambios en los rasgos morfológicos, la composición corporal, la grasa corporal y el estrés oxidativo de Sparus aurata en dos condiciones de estrés: una baja exposición semanal al pesticida Diuron y estrés por manejo crónico. Los peces expuestos al manejo del estrés mostraron valores más bajos en los rasgos morfológicos y grasa perivisceral, mientras que el estrés químico indujo una disminución en el porcentaje de músculo y canal y un aumento en el porcentaje de bazo e índice hepatosomático. Las dos situaciones de estrés produjeron cambios en los niveles de FRAP (potencia antioxidante reductora férrica) en todos los órganos estudiados con una respuesta particularmente marcada para Diuron en la branquia.
Conferencia Interdisciplinaria de Avances en Investigación 2018.
Conferencia Interdisciplinaria de Avances en Investigación 2018.
Keywords
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA