Análisis productivo y económico de unidades de producción de ganado bovino
Análisis productivo y económico de unidades de producción de ganado bovino
Date
2018
Authors
ANASTACIO GARCÍA MARTÍNEZ, 0000-0001-8021-5412
Carlos Galdino Martinez-Garcia, 0000-0001-9924-3376
ERNESTO MORALES_ALMARAZ, 0000-0003-0675-2193
Adolfo Armando Rayas-Amor, 0000-0002-5958-8721
Benito Albarran-Portillo, 0000-0001-9807-8452
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Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Lerma
Abstract
Description
La ganadería cumple un doble propósito, es una actividad económica importante en zonas rurales por el ingreso que genera de la venta de leche y carne. El objetivo del trabajo fue realizar un análisis socio-económico de unidades de producción (UP) doble propósito (DP), orientadas a la producción de becerros para abasto. La información se obtuvo de 21 UP DP del Municipio de Tlatlaya, Estado de México, seleccionadas mediante muestreo aleatorio, durante 2015. El análisis económico se realizó a través de la metodología de presupuestos por actividad, considerando los ingresos en efectivo por venta de productos agrícolas, ganaderos, y precios y costos de oportunidad. Se observó que son UP con más de 50 años en la actividad, la principal fuente trabajo es la mano de obra familiar y el tamaño de hato es reducido. Más de 70 % de los ingresos provienen de la ganadería, principalmente de la venta de becerros para abasto. El ingreso se completa con la venta de maíz (Zea mays L.). El ingreso total unitario obtenido fue de $1,687.00 MXN por hectárea y $5,104 MXN por vaca. Sin embargo, el margen neto (MN) fue de solo $26,900 MNX. Se concluyó que la ganadería es una actividad económica importante en la zona de estudio. Las UP dedicadas a la producción de becerros para abasto perciben bajos ingresos y presentan un limitado margen de ganancia.
Conferencia Interdisciplinaria de Avances en Investigación 2018.
Conferencia Interdisciplinaria de Avances en Investigación 2018.
Keywords
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA